だし巻き卵

材料は、土井善晴先生のレシピ｢土井善晴のわが家で和食｣（2号・デアゴスティーニ）を参考にしました。

2人分（2本分）で、卵6個、二番だし3/4カップ、塩小さじ1/2、サラダ油適量、大根おろし・しょうゆ各適量。