「赤い風船」のチーズケーキ

わたしが大学生だった頃から（ずいぶん昔）からふわふわ感で有名だった「赤い風船」のスフレチーズケーキ。

ネットショッピングできると知り、注文してみました。

冷凍状態で届きました。冷凍用の梱包を解くと、おしゃれな箱に入っていました。

そのまま冷凍しておくこともできますが、冷蔵庫で解凍。解凍の目安は8～10時間と箱に貼られたシールにありました。

ちょっと開けてみると、このような状態。あのふわふわ感が冷凍状態からよみがえるのか、ドキドキしながら待ちます。

以下は「赤い風船」のホームページへのリンク。

• 赤い風船
  http://www.akaifusen.jp/

甘夏ドレッシング

『（株）果実堂』の甘夏ドレッシング。

ドレッシングは手作りが多いので、市販品は青じそ一本しかありませんでしたが、甘夏ドレッシングはつい衝動買いしてしまいました。

甘夏の風味の甘酸っぱいドレッシングです。レタスに果物……甘夏、リンゴ、バナナ、キーウイなど散らしたサラダに合いそう。それに刻んで香ばしく炒ったナッツ類を振りかけてもいいかも。

法本の長崎胡麻どうふ

なめらかな舌触り、絶品です。